Gluten Free: 10 ricette particolari senza glutine
10 ricette adatte a chi soffre di allergia o intolleranza al glutine
Impasti, dolci, pane, pizza con farine che non contengono glutine. Sono molte le alternative per i celiaci alla classiche farine di cereali: farina di mais, amaranto, grano saraceno, miglio, quinoa, riso, così come molte farine di legumi (ceci, lupini, piselli, fave, lenticchie ecc) o altre derivate da frutta e semi (castagne, canapa, cocco, mandorle, nocciole ecc).
Ci vuole solo un pizzico di fantasia e si riescono a creare delle ricette buonissime, anche gluten-free!
Eccone 10, tra le tante che potete trovare nel nostro sito!
Ricette selezionate
Muffins senza glutine
Impasto per pizza senza glutine
Farinata di ceci ligure
