12 ricette per cucinare il polpo
12 modi per cucinare il polpo
Nutriente e gustoso, il polpo è consigliato nelle diete perché è un alimento composto da molta acqua ed apporta poche calorie saziando facilmente.
Il segreto per un polpo dalla consistenza morbida è la bollitura. Questo mollusco deve essere immerso nell'acqua fredda e lasciato cuocere senza coperchio, monitorando lo stato di cottura della sua carne senza prolungare troppo la bollitura.
Ti consigliamo di seguito alcune ricette per gustare al meglio il polpo.
L'insalata di polpo è una pietanza perfetta come antipasto o come piatto unico. Facile e veloce da preparare, è un'insalata light, un'ottima soluzione per rimanere in forma in estate, senza rinunciare al gusto.
Non perderti il brodo di polpo e prova a preparare dei cremosi spaghetti di peperoni e polpo.
Versatile in cucina, il polpo si può preparare davvero in tutte le salse: alla griglia, con le patate, con le cipolle, con la crema di curcuma...
Non scegliere, prova le ricette e gustale tutte una dopo l'altra!
Ricette selezionate
Polpo con patate
Insalata di riso con polpo
