Crêpes e crespelle salate: golosi primi piatti
18 ricette di crêpes e crespelle salate
Con verdure, con formaggi, con affettati, con farine integrali o di legumi, cotte in padella, cotte al forno,... Le crêpes salate (o crespelle) sono una variante delle classiche crêpes di origine francese, servite come primo piatto.
Una semplice e soffice pastella, farcita con un goloso ripieno, servita calda in alternativa ai soliti piatti di pasta, riso o lasagne.
Puoi scegliere tu se prepararle in versione light, in padella con un ripieno leggero, oppure se vuoi concederti uno sfizio ripassandole al forno con una colata di besciamella: qualunque versione tu scelga, queste ricette di crespelle saranno una gioia per il tuo palato!
Ricette selezionate
Ventagli di crepes alla rucola
Crepes al gorgonzola
Crespelle ai carciofi
