Delizie al mascarpone

Delizie al mascarpone

Il mascarpone è un formaggio spalmabile che viene prodotto senza l'utilizzo di caglio, per questa ragione è un ingrediente che è possibile utilizzare anche nella cucina vegetariana.

Il mascarpone viene utilizzato per diverse ricette dolci e, se pensi ad un dessert con il mascarpone la prima cosa che ti salta alla mente è sicuramente il tiramisù che qui ti proponiamo con una base ai biscotti, ma ti invitiamo a scoprire altre 10 varianti di questo dolce.

Abbiamo selezionato dei dolci al cucchiaio con il mascarpone che sono semplici da realizzare e non richiedono cottura, dunque sono perfetti per l'estate, anche perché il gusto delicato di questo formaggio si sposa perfettamente con la frutta: assaggia le coppe al mascarpone e fragole, rinfrescati con un goloso gelato o con una coppa al caffè e Nutella, oppure lasciati tentare dall'abbinamento dei fichi caramellati con la crema al mascarpone.

Il mascarpone ben si presta ad essere utilizzato anche in ricette salate: riproduci nella tua cucina dei sughi cremosi per i tuoi primi piatti e gustati delle fettuccine pancetta mascarpone o una delicata pasta con mascarpone e piselli.

Buon appetito!

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