Maggio: ricette con verdura di stagione

25 ricette con la verdura del mese di maggio

A maggio siamo in piena stagione primaverile: le giornate si allungano, il clima è mite e le giornate soleggiate aumentano. Tutti fattori che favoriscono la crescita di piante e fiori e la coltivazione di ortaggi per arricchire di colore e gusto le nostre tavole.

Acquistare frutta e verdure di stagione fa bene alla nostra salute: ci permette di consumare questi alimenti nel periodo in cui acquisiscono maggior freschezza e sapore. A maggio, frutta e verdura di stagione sono davvero numerose.

Ecco 25 ricette (primi, secondi piatti o contorni) con alcuni degli ortaggi di questo mese: biete, cime di rapa, rucola, fiori di zucca, cetrioli, fave, carote, cicoria, finocchi e sedano.

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