Pancetta: antipasti, primi e secondi piatti saporiti
20 ricette di antipasti, primi o secondi piatti con la pancetta
La pancetta è un salume di suino, estremamente gustoso e saporito. È molto versatile, in quanto viene utilizzato per la preparazione di molti piatti e può essere abbinato a numerose pietanze.
Ottimo per la preparazione di antipasti, abbinato alla pasta sfoglia, ma anche a frutta e verdura, permette di preparare in modo semplice e in poco tempo degli stuzzichini e contorni sfiziosi: involtini con pancetta e uova, strudel di zucchine e pancetta, asparagi avvolti in pancetta, involtini di pancetta e feta o involtini di frutta con pancetta, contorni di verdura con la pancetta.
La pancetta viene utilizzata anche per la preparazione di sughi e condimenti per primi piatti: tralasciando le più comuni e conosciute, trovate in questa sezione delle ricette di pasta, gnocchi o riso con pancetta abbinata ai fiori di zucca, i piselli, la panna, il mascarpone, gli scampi o la passata di pomodoro.
Infine, la pancetta è perfetta per arricchire di gusto i secondi di carne: trovate qui delle ricette succulente di agnello, tacchino, cavallo e coniglio con la pancetta!
Ricette selezionate
Penne con fiori di zucca e pancetta
Bietole con la pancetta
Strudel di zucchine e pancetta
Involtini di bacon e prugne
Frittata di verdure e pancetta
