Pranzo pasquale: primi piatti di stagione

Pranzo pasquale: primi piatti di stagione gnocchi alle ortiche

10 idee di primi piatti da preparare il giorno di Pasqua

Ricette con verdure di stagione, per creare dei primi piatti gustosi e facili da digerire, ideali per il pranzo di Pasqua: lasagne alle erbe, gnocchi alle ortiche, cannelloni ai porri, fettuccine agli asparagi, risotto cremoso con uova e asparagi, crespelle ai carciofi.

Primi piatti tradizionalmente preparati nelle occasioni speciali e nei giorni di festa, ma rivisitati in chiave primaverile con verdure di stagione.

Asparagi, porri, carciofi, ortiche, erbette: tra le principali verdure del mese di aprile.

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