Alberelli di zucchine

Alberelli di zucchine

Ricetta facile di alberelli di zucchine. Un antipasto di Natale fatto con le zucchine molto facile e veloce, da prepare per il pranzo di Natale.

Zucchine 3
Bacche rosse a piacere
Olio extravergine d'oliva a piacere
Sale e pepe a piacere

Preparazione: alberelli di zucchine

  1. Lava le zucchine.
  2. Prendi una zucchina, taglia entrambe le estremità e poi tagliala a rondelle per ottenere il tronco degli alberelli. Rosola le rondelle per qualche istante in una padella con un filo d'olio.
  3. Prendi le altre 2 zucchine e taglia le due estremità. Con un pelapatate ottieni delle fette lunghe larghe almeno 1,5 cm.
  4. In una pentola fa bollire dell'acqua salata. Quindi immergi le fette di zucchine per 2 minuti e poi passale velocemente sotto l'acqua fredda. Scolale bene e asciugale.
  5. Piega subito le fette a zigzag, senza romperle, e infilzale con uno stecchino sulle rondelle.
  6. Decora gli alberelli con qualche bacca rossa e servi subito gli alberelli di zucchine.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta