Amaretti
Gli amaretti sono un dolce tipico piemontese e riproposto e amato in tutta Italia
- Parti: 6
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Mandorle macinate | 1 kg |
| Mandorle amare | 100 g |
| Zucchero | 900 g |
| Limone grattugiato | 1 |
| Albumi | 9 |
Preparazione: amaretti
- Mischia le mandorle macinate e le mandorle amare con lo zucchero e il limone grattugiato.
- Monta gli albumi a neve e aggiungili pian piano e impasta con le mani.
- Forma delle palline e passale nello zucchero.
- Cuoci i tuoi amaretti in forno a 160°C per 20 minuti e servili una volta raffreddati.
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