Anatra al miele

L’anatra al miele è una ricetta golosissima, originaria della Toscana.

Preparazione: anatra al miele

Per prima cosa metti a marinare l’anatra, tagliandola a piccoli pezzi, in una miscela di aceto, miele ed aglio schiacciato.
Lascia marinare la carne per 3h girandola di tanto in tanto.
Successivamente sgocciola i pezzi di carne e falli rosolare in un tegame da forno.
Insaporisci con sale e pepe e bagna la carne con la sua marinata
Cuoci in forno a 190C per 25 minuti e bagna di tanto in tanto la carne con il sugo di cottura. A cottura ultimata sgocciola la carne e tienila in caldo.
Servi l’anatra calda con la sua salsa.

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