Annodati al marsala

Delizioso e succulento secondo piatto di carne bianca

Preparazione: annodati al marsala

Metti i funghi in ammollo in acqua tiepida per 30 minuti. Prendi le fette di tacchino tagliale a pezzetti e passale nella farina.
Scola i funghi, tieni da parte l'acqua di ammollo. Sbuccia e trita la cipolla, trita anche i funghi e le mandorle.
Metti il tutto in una pentola con il burro, l'olio, i pezzi di tacchino e un pizzico di sale e pepe. Aggiungi due cucchiai dell'acqua dei funghi e cuoci a fuco medio basso per 10 minuti.
Aggiungi il marsala e cuoci per altri 10 minuti a fuoco medio. Servili caldi.

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