Antipasto all'inglese

Un antipasto ricco facilissimo da preparare e molto gustoso

Crostini di pane	6 pezzi
Formaggio a pasta semi-tenera	100 g
Birra	1/2 bicchiere
Senape	1 cucchiaino
Uova	1
Burro	1 cucchiaio
Pepe	q.b.
Erbette aromatiche	q.b.

Preparazione: antipasto all'inglese

Imburra i crostini di pane e mettili da parte sul piano di lavoro. Taglia il formaggio a scaglie.
Raccogli il resto degli ingredienti in una ciotola (eccetto le erbette aromatiche); poi aggiungi il formaggio e lavora con cura il composto, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Spalma questa crema sulle fette di pane imburrate. Appoggia i crostini ottenuti sulla piastra del forno e falli dorare.
Quando il formaggio sarà fuso e la superficie dei crostini sarà ben dorata, sforna il tuo antipasto all'inglese e trasferiscilo su un piatto da portata.
Decora con una spolverata di erbette aromatiche.

Potrebbe interessarti anche