Bagel alle verdure

Bagel alle verdure

Le ciambelle salate di origine polacca, farcite con avocado e verdura fresca, per un pranzo al volo sano e gustoso.

Ingredienti

  • Bagel 6
  • Avocado 1
  • Mela Verde 1/2
  • Pomodorini 18
  • Ravanelli 6
  • Limone 1
  • Philadelphia 1 cucchiaio
  • Maionese 1 cucchiaio
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere

Preparazione: bagel alle verdure

  1. Lava e taglia i pomodorini in quattro. Lava la mela verde, sbucciala e tagliala a bastoncini sottili.
  2. Taglia l'avocado e privalo del nocciolo. Pelalo e taglia la polpa a cubetti o a lamelle sottili. Irroralo con il succo di mezzo limone.
  3. Lava i ravanelli e tagliali a rondelle sottili.
  4. In una ciotola mescola la maionese con il Philadelphia (o un altro formaggio spalmabile a tua scelta) e il restante succo di limone. Sala e pepa.
  5. Apri il bagel a metà e spalma la salsa di Philadelphia e maionese su entrambi i lati; disponi su una metà i ravanelli, i pomodorini, l'avocado e la mela tagliati in precedenza. Richiudi il tuo sandwich con l'altra metà del bagel.
  6. Il bagel alle verdure è pronto per essere servito! 

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