Barrette di farro e confettura
Barrette di farro con avena e marmellata, dolci e croccanti!
- Parti: 8
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 30 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: italiana
| Fiocchi di avena | 160 g |
| Farina di farro | 220 g |
| Farina di mandrole | 100 g |
| Zucchero | 60 g |
| Arancia | 1 |
| Confettura di lamponi | 200 g |
| Confettura di fragole | 150 g |
| Olio di semi | 150 ml |
| Bicarbonato | 1/2 cucchiaino |
| Sale | un pizzico |
Preparazione: barrette di farro e confettura
- Mescola i fiocchi di avena con la farina di mandorle e quella di farro, unisci lo zucchero, il bicarbonato, una presa di sale e la scorza grattugiata dell'arancia.
- Versaci l'olio di semi e mescola accuratamente usando le mani. Con 2/3 dell’impasto copri il fondo di una teglia rivestita di carta da forno, premendolo bene con il palmo della mano.
- Distribuiscici sopra le 2 confetture mescolate e termina con l’impasto rimasto. Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti circa.
- Servi le tue barrette di farro, avena e confettura per merenda o colazione!
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