Bastoncini di mozzarella

Ricetta facile di bastoncini di mozzarella. Un antipasto con il formaggio molto buono e sfizioso.

Preparazione: bastoncini di mozzarella

Taglia la mozzarella a bastoncini e asciugali delicatamente con della carta da cucina.
Passali nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
In una padella con dell'olio, friggi i bastoncini di mozzarella fino a doratura e poi abbassa la fiamma per renderli croccanti.
Scolali e aggiusta di sale.
Servi tiepidi i bastoncini di mozzarella.

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