Bastoncini di pesce

Bastoncini di pesce

I bastoncini di pesce sono un secondo piatto invitante e gustoso composto da filetti di merluzzo impanato, ideali per preparare a casa uno dei piatti preferiti dai bambini.

  • Parti: 10
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Filetto di merluzzo 250 g
Uova 1
Farina 00 1 cucchiaio
Pangrattato 50 g
Sale un pizzico
Olio di semi abbondante

Preparazione: bastoncini di pesce

  1. Lava il merluzzo sotto l'acqua e asciugalo bene, quindi taglia i filetti in bastoncini della stessa dimensione
  2. In una ciotola sbatti le uova e aggiungi un pizzico di sale
  3. Versa in due ciotole separate la farina e il pangrattato
  4. Passa i bastoncini di merluzzo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato
  5. Cuoci in olio bollente e aggiungi un pizzico di sale
  6. Togli i bastoncini dal fuoco e servili ancora caldi.

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