Bastoncini di pollo al mais

Un secondo piatto di carne tanto semplice da preparare quanto buono da mangiare. Lo puoi gustare come secondo piatto o come stuzzichino da aperitivo.

Preparazione: bastoncini di pollo al mais

Immergi in una pentola con acqua abbondante i petti di pollo assieme alle verdure ben lavate precedentemente.
Lascia bollire per 20 minuti circa a fuoco medio. Spegni e lascia raffreddare.
Asciuga bene i petti di pollo e tagliali a listarelle.
In un sacchetto metti i fiocchi di mais e frantumali bene con la mano.
In una terrina sbatti le uova.
Intingi prima i bastoncini nella terrina con le uova e poi passali nei fiocchi di mais "impanandoli bene".
In una padella scalda l'olio e friggi i bastoncini finché saranno dorati.
Quando pronti prepara della carta da cucina e asciugali dall'olio.
Ora servi tuoi bastoncini di pollo al mais belli caldi e croccanti per tutti.