Besciamella fatta in casa

Besciamella fatta in casa

Ricetta tradizione per preparare la besciamella fatta in casa, una salsa usata come base in diversi piatti della cucina italiana.

Farina 40 g
Burro 40 g
Latte 1/2 litro
Sale un pizzico
Noce Moscata a picere

Preparazione: besciamella fatta in casa

  1. Metti in una casseruola la farina ed il burro. Accendi il fuoco e amalgamali bene mescolando con un cucchiaio di legno
  2. Versa il latte tiepido, sempre mescolando per evitare grumi
  3. Aggiungi il sale e la noce moscata a piacere e continua a cuocere e a lavorare per circa 15-20 minuti
  4. La besciamella è pronta quando comincia a staccarsi dalle pareti della pentola
  5. Per ottenere una besciamella più o meno liquida, diminuisci o aumenta la dose di farina.

 

 

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento
Potrebbe interessarti anche
Ricetta Lasagne alla bolognese facile Lasagne alla bolognese
Ricetta Panna Cotta con agar agar facile Panna Cotta con agar agar
Chili con carne Cucina dal mondo: ricette ispirate a diverse cucine straniere
Insalata con pomodorini e kiwi Insalate sfiziose: fresche, facili e veloci da preparare
Hot dog Cibo di strada: le migliori ricette dello street food
Risotto alle fragole Risotti insoliti: ricette originali per stupire gli ospiti