Bicchierini alle fragole

I bicchierini alle fragole sono un dessert fresco ed estivo che ricorda molto la cheesecake, perfetto per un fine pasto o per una merenda golosa.

Preparazione: bicchierini alle fragole

Dopo aver lavato le fragole, privale del picciolo e tagliale a pezzetti.
Frulla metà delle fragole con 25 g di zucchero a velo.
Mescola in una ciotola il formaggio spalmabile con la parte restante dello zucchero.
Monta la panna fresca ed aggiungila al composto con il formaggio, quindi mescola delicatamente.
Inizia a comporre i bicchierini, parti con le fragole a pezzetti, quindi con uno strato di crema, con la salsa di fragole e di nuovo fragole e crema.
Spolvera con zucchero a velo e riponi in frigo a raffreddare per circa un'ora.
Il bicchierino alle fragole è pronto da gustare.

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