Biscotti alla cannella con gocce di cioccolato

Ricetta facile di biscotti alla cannella con gocce di cioccolato. Dei biscotti fatti in casa deliziosi, perfetti per colazione e merenda.

Farina 00	250 g
Olio di semi	100 g
Zucchero di canna	75 g
Zucchero	75 g
Gocce di cioccolato fondente	50 g
Uovo	1
Cannella in polvere	un cucchiaio
Lievito per dolci	1/2 bustina

Preparazione: biscotti alla cannella con gocce di cioccolato

Metti in una ciotola la farina, lo zucchero semolato e quello di canna, la cannella, il lievito, un pizzico di sale e mescola.
Unisci l'uovo, l'olio, l'acqua e lavora tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e compatto.
Incorpora le gocce di cioccolato fondente.
Stacca dei pezzettini di impasto, forma delle palline e passale nello zucchero semolato.
Disponi biscotti alla cannella su di una teglia foderata con carta forno e cuocili in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa.
Servi i biscotti alla cannella con gocce di cioccolato.