Biscotti alle albicocche

Facilissimi biscotti preparati con un semplice impasto di farina, burro e pezzetti di albicocche!

Preparazione: biscotti alle albicocche

Mescola con una frusta l'uovo, lo zucchero e il burro fuso, amalgamando accuratamente.
Setaccia e unisci la farina e il lievito, continuando sempre a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le albicocche fatte a pezzetti, mescola e comincia a creare delle palline che prenderai dal tuo impasto, grandi circa quanto una noce.
Man mano disponile su una teglia foderata con carta forno in modo non troppo ravvicinato e inforna tutto in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
Sforna, fai raffreddare un po' e gusta i tuoi biscotti alle albicocche!

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