Biscotti alle mandorle al microonde

I biscotti alle mandorle al microonde sono una ricetta facile e deliziosa, perfetta per chi non ha un forno per cucinare o quando si ha poco tempo.

Preparazione: biscotti alle mandorle al microonde

In una ciotola lavora bene la margarina con lo zucchero, il miele e 100ml di acqua fredda. Unisci poi la farina e il lievito.
Lavora l'impasto con le mani fino a formare una palla e lasciala riposare per 1 ora in frigo.
Nel frattempo trita le mandorle.
Su una superficie piana e infarinata stendi la pasta e utilizza degli stampini per ricavarne i biscotti.
Spolverizza i biscotti con le mandorle tritate.
Disponi 5 biscotti alla volta su una teglia da microonde e cuocili a piena potenza per 2 minuti. Una volta cotti lasciali raffreddare.
Continua il procedimento fino ad esaurimento dell'impasto.
I biscotti alle mandorle al microonde sono pronti per essere serviti!