Biscotti allo zenzero

Biscotti allo zenzero

I biscotti allo zenzero sono dei biscotti speziati tipici del periodo di Natale, facili e veloci da preparare.

  • Parti: 30
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Farina 00 200 g
Zucchero a velo 300 g
Zenzero 10 g
Burro 125 g

Preparazione: biscotti allo zenzero

  1. In una terrina mescola il burro con lo zucchero e la farina, aggiunta un po' volta per volta 
  2. Aggiungi lo zenzero quindi impasta bene fino ad ottenere un composto omogeneo
  3. Su un piano di lavoro stendi la pasta tenendo un'altezza di circa 2 cm
  4. Con l'aiuto di stampini ottieni dei biscotti di diametro di 3-4 cm
  5. Stendi i biscotti su una teglia da forno foderata e cuoci per circa 15 minuti a 180 gradi
  6. Lascia raffreddare quindi servi i biscotti allo zenzero.

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