Biscotti con farina di mais

Biscotti con farina di mais

I biscotti con farina di mais sono dei frollini friabili e leggeri ideali per la colazione e la merenda accompagnati, magari, da una tazza di latte o di tè

Farina di mais 300 g
Farina 00 200 g
Burro 160 g
Zucchero 100 g
Uova 2
Vanillina 2 cucchiai
Lievito per dolci 1 cucchiaino

Preparazione: biscotti con farina di mais

  1. Lavora le uova con lo zucchero utilizzando una frusta a mano o elettrica, fino a ottenere un composto chiaro a spumoso.
  2. Aggiungi il burro ammorbidito e mescola. Unisci man mano la farina 00 e la farina di mais, la vanillina, il lievito e un pizzico di sale. Lavora il composto con le mani.
  3. Versalo su una tavola di legno e amalgama il tutto fino a realizzare una palla liscia e omogenea. Coprila con la pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 1 ora.
  4. Trascorso il tempo necessario, sistema l'impasto su un piano di lavoro infarinato e stendilo con il matterello.
  5. Ricava i biscotti con lo stampo della forma che preferisci e adagiali su una teglia rivestita con carta forno.
  6. Cuoci in forno già caldo a 180 °C per circa 20 minuti. Una volta pronti lasciali raffreddare. I tuoi biscotti con farina di mais sono pronti per essere gustati.

  

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento
Potrebbe interessarti anche
Ricetta Biscottini alle noci facile Biscottini alle noci
Ricetta Biscotti con banana e avena facile Biscotti con banana e avena
Ricetta Biscotti con avena e burro di arachidi light facile Biscotti con avena e burro di arachidi light
Budino di pompelmo Frutta di stagione: le ricette del mese di Aprile
Sarde al forno Pesce economico: piatti di mare salva euro
Riso nero al mango e avocado Piatti leggeri dopo gli eccessi delle feste
Crema di limone al microonde Dolci al limone: le 10 migliori ricette