Bistecche di maiale al forno

Bistecche di maiale al forno

Bistecche di maiale al forno

  • Parti: 4
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 25 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Bistecchine di maiale 4
Aglio 3 spicchi
Rosmarino 3 rametti
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Burro 20 g
Vino bianco 3 cucchiai

Preparazione: bistecche di maiale al forno

  1. Per la preparazione delle bistecche di maiale al forno, per prima cosa fai passare la carne sotto acqua corrente, poi trattale con sale e pepe
  2. Trita l'aglio con il rosmarino, fai scaldare a parte il burro con dell'olio extravergine di oliva e aggiungili. Fai soffriggere per un minuto
  3. Riponi e bistecche di maiale sul soffritto e fai rosolare sfumando il vino bianco.
  4. Copri con della carta stagnola e metti in forno a 170° per circa 25 minuti
  5. Servi le braciole di maiale al forno calde, guarnite con un contorno a tua scelta

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta