Fettine di maiale al latte e limone

Fettine di maiale al latte e limone

Un secondo piatto facilissimo da preparare e dal gusto fresco e delicato.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediterranea
  • Autore Francesca S

Ingredienti

  • Fettine di maiale 600 g
  • Burro 20 g
  • Latte 100 g
  • Farina 1 cucchiaio
  • Limone 1/2
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere

Preparazione: fettine di maiale al latte e limone

  1. Passa le fettine di maiale in un velo di farina.
  2. Metti sul fuoco un tegame con il burro, fallo fondere e unisci le fettine di carne, facendole rosolare da entrambe le parti.
  3. Sala, pepa, unisci il latte, il succo e la buccia grattugiata di limone e fai cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.
  4. Disponi le fettine di maiale al latte e limone su un piatto da portata già caldo, stacca il fondo i cottura dalla padella, amalgamalo e versalo sulle braciole.
  5. Servi ben calde.

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