Brownies al cocco

Brownies al cocco

Ricetta facile di brownies al cocco. Un dolce vegano facile che puoi prepare per merenda o colazione.

Farina di grano saraceno 130 g
Cocco rapè 70 g
Lievito 1 cucchiaino
Zucchero di canna o miele 50 g
Cioccolato fondente 150 g
Latte vegetale 150 g
Olio di semi 50 g
Sale 1 pizzico

Preparazione: brownies al cocco

  1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria a fiamma bassa, fino ad ottenere un composto liquido e liscio. Lascia raffreddare da parte qualche minuto.
  2. Mescola la farina, il lievito e il sale.
  3. Unisci al composto di cioccolato l’olio, il latte e lo zucchero (o miele) e mescola bene. Quindi aggiungi il cocco rapè e la farina setacciata.
  4. Versa quindi il composto in una teglia precedentemente foderata di carta da forno e metti in forno a 180°C per 30 minuti.
  5. Servi i brownies al cocco.

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