Budino all'amaretto
Il budino all'amaretto è un gustoso dolce realizzato con biscotti e latte. Un dessert al cucchiaio da servire a fine pasto, per colazione o per merenda.
- Parti: 4
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 25 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Latte | 1 l |
| Savoiardi | 100 g |
| Amaretti | 120 g |
| Zucchero | 200 g |
| Caffè solubile | 2,5 cucchiai |
| Uova | 4 |
| Vanillina | 1/2 bustina |
| Cannella | 1 pizzico |
Preparazione: budino all'amaretto
- Versa il latte bollente sui savoiardi e gli amaretti. Unisci il caffè solubile, mescola e lascia riposare per 30 minuti.
- In una ciotola sbatti le uova con metà dello zucchero, la vanillina, la cannella e i biscotti nel latte.
- Con lo zucchero rimasto prepara il caramello e distribuiscilo in piccoli stampini.
- Versa negli stampi l'impasto dei biscotti.
- Cucina a bagnomaria in forno già caldo a 180°C per circa 25 minuti.
- Servi il budino all'amaretto.
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