Budino all'amaretto

Budino all'amaretto

Il budino all'amaretto è un gustoso dolce realizzato con biscotti e latte. Un dessert al cucchiaio da servire a fine pasto, per colazione o per merenda.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 25 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
  • Autore Anna

Ingredienti

  • Latte 1 l
  • Savoiardi 100 g
  • Amaretti 120 g
  • Zucchero 200 g
  • Caffè solubile 2,5 cucchiai
  • Uova 4
  • Vanillina 1/2 bustina
  • Cannella 1 pizzico

Preparazione: budino all'amaretto

  1. Versa il latte bollente sui savoiardi e gli amaretti. Unisci il caffè solubile, mescola e lascia riposare per 30 minuti.
  2. In una ciotola sbatti le uova con metà dello zucchero, la vanillina, la cannella e i biscotti nel latte.
  3. Con lo zucchero rimasto prepara il caramello e distribuiscilo in piccoli stampini.
  4. Versa negli stampi l'impasto  dei biscotti.
  5. Cucina a bagnomaria in forno già caldo a 180°C per circa 25 minuti.
  6. Servi il budino all'amaretto.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

1
×