Burger di piselli, spinaci e patate

Ricetta facile di burger di piselli, spinaci e patate. Un burger vegetariano sfizioso e facile da fare in casa.

Preparazione: burger di piselli, spinaci e patate

Cucina i piselli, gli spinaci e le patate in abbondante acqua leggermente salata.
Inserisci nel robot da cucina i piselli, le patate, gli spinaci ben strizzati dall’acqua, versa 2 cucchiai di olio, sale e le foglie di menta fresca e mixa il tutto.
Quando è tutto ben amalgamato aggiungi il pangrattato. Forma con il composto ottenuto 4 polpette, schiacciale con le mani dandogli la classica forma e passale nel pangrattato.
Infine soffriggi in padella con dell'olio per 3 minuti, prima da un lato poi dall’altro.
Servi i burger di piselli, spinaci e patate.

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