Capesante con salsa allo zafferano

Capesante con salsa allo zafferano

Ricetta facile di capesante con salsa allo zafferano. Un antipasto di pesce saporito e delizioso.

  • Parti: 5
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: Italiana
Capesante 10
Zafferano in pistilli 0,15 g
Panna 100 ml
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b.

Preparazione: capesante con salsa allo zafferano

  1. Scalda leggermente la panna, aggiungi un pizzico di sale e lo zafferano in pistilli.
  2. Lascia riposare la panna calda per al meno 15 minuti. 

  3. Nel frattempo fai cuocere velocemente (2 minuti per lato) le capesante in una padella con un filo d’olio.
  4. Impiatta e servi le capesante con salsa allo zafferano.

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