Caponata di mele

Caponata di mele

La caponata di mele è una rivisitazione della tradizionale ricetta a base di verdure. Fondendo la mela con la polpa di pomodoro si ricrea un sapore agrodolce, perfetto per accompagnare secondi piatti!

Sale a piacere
Pepe a piacere
Aceto 1 bicchiere
Olio di oliva a piacere
Capperi 1 cucchiaio
Sedano 2
Cipolla 1
Mele 3

Preparazione: caponata di mele

  1. Pulisci ed affetta il sedano, la cipolla e le mele.
  2. Prendi una padella, metti un filo d'olio e fai rosolare il sedano, la cipolla ed i capperi ben scolati.
  3. Unisci le mele con un pizzico di sale, pepe, zucchero e aceto.
  4. Successivamente, aggiungi la polpa di pomodoro, amalgamando per bene tutto il composto.
  5. Lascia cuocere ed insaporire per qualche istante.
  6. Una volta raffreddata, la tua caponata di mele sarà pronta per essere servita in tavola.

 

 

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