Caramelle alla prugna

Caramelle che ricordano le Big Fruit al gusto prugna: fatte in casa con pochi ingredienti, davvero golose soprattutto per i bambini.

Prugne mature	12
Zucchero	abbondante quantità
Gelatina di lamponi o ciliegie	100 g
Acqua	3 tazze

Preparazione: caramelle alla prugna

Inizia portando ad ebollizione due tazze di acqua e aggiungi una tazza di zucchero.
Lava e taglia le prugne a pezzetti molto piccoli, quindi versa la polpa e la buccia nell'acqua zuccherata cuocendo il tutto per circa 15 minuti, poi lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Metti il composto in un frullatore, poi passalo con un colino.
Aggiungi il composto e la gelatina di lamponi o ciliegie in mezza tazza di acqua calda, versa in uno stampo per gelatina e tieni in frigo per un paio d'ore.
Taglia poi il tutto a cubetti e cospargi di zucchero le caramelle alle prugne.

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