Carbonara con asparagi

Ricetta facile di carbonara con asparagi. Un primo piatto con verdura di stagione molto buono e facile da fare in casa.

Preparazione: carbonara con asparagi

Pulisci gli asparagi.
In una ciotola sbatti le uova e poi mescola con la panna fresca, sale e pepe.
In una padella fai sciogliere il burro e fai rosolare gli asparagi e la pancetta tagliata a cubetti a fuoco medio per 5 minuti.
Cuoci e scola la pasta al dente, quindi aggiungi gli asparagi e la pancetta. Ora versa la panna e mescola.
Servi la carbonara con asparagi.

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