Cavolfiore in padella

Il cavolfiore in padella è una ricetta sana che può essere preparata in modo semplice, ma molto gustoso

Preparazione: cavolfiore in padella

Pulisci il cavolfiore togliendo i gambi e le foglie, sciacqualo sotto l'acqua e taglia il cavolfiore a pezzi simili
In una padella scalda l'olio extravergine con del peperoncino in polvere, aggiungi poi i pezzi di cavolfiore e fai cuocere a fiamma viva per un paio di minuti.
Sala e pepa, aggiungendo un bicchiere d'acqua e chiudi con il coperchio, lasciando cuocere a fuoco basso per dieci minuti, girando ogni tanto
Togli il cavolfiore quando è ancora croccante e se vuoi spolvera con del parmigiano grattugiato.

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