Cavolo rosso alla tedesca

Cavolo rosso alla tedesca, un contorno veloce e gustoso.

Preparazione: cavolo rosso alla tedesca

Pulisci il cavolo, taglialo in quattro e affettalo a listarelle. Sbuccia e taglia anche le mele e affetta finemente la cipolla.
Fai sciogliere il burro in padella e cuoci per 5 minuti il cavolo con le mele e la cipolla. Aggiungi il sale, lo zucchero, l'alloro, i chiodi di garofano e copri il tutto con abbondante acqua.
Fai cuocere il tutto a fuoco medio e per un'ora. Aggiungi, a fiamma spenta, il pepe e l'aceto.
Servi il tuo cavolo rosso alla tedesca come contorno per i tuoi piatti di carne.

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