Cavolo viola in padella

Cavolo viola in padella

Preparazione velocissima per un contorno o antipasto dell'ultimo minuto: cavolo viola saltato in padella con acciughe e peperoncino!

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Contorni
  • Cucina: Italiana
Cavolo riccio viola 1
Acciughe 4-5
Peperoncino fresco a piacere
Olio di oliva a piacere
Aglio 1 spicchio
Focaccia o pane 1

Preparazione: cavolo viola in padella

  1. Metti il cavolo pulito e senza le parti più dure in una padella con po' d'acqua e lascialo ammorbidire per 10 minuti.
  2. Nel frattempo fai scaldare in un'altra padella l'aglio, il peperoncino tagliato a pezzetti e le acciughe.
  3. Aggiungi ora il cavolo viola e lascia insaporire per 5 minuti.
  4. Servi, se preferisci, il tuo cavolo viola in padella su fette di pane scaldato nel forno o su una focaccia rustica!

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