Cedro candito

Cedro candito

Il cedro candito è un elemento di gusto che possiamo trovare in dolci per ricorrenze come il panettone o la colomba. Se preparato in casa, avrà tutt’altro sapore!

Scorze di cedro 400 g
Zucchero 400 g
Acqua 600 ml

Preparazione: cedro candito

  1. Grattugia quanto basta la scorza di cedro dopo aver lavato accuratamente il frutto sotto l’acqua.
  2. Trasferiscilo in un pentolino con 200 ml di acqua e porta ad ebollizione.
  3. Scola per bene il composto che si è creato, versa la scorza su un panno e tamponala.
  4. Successivamente porta a bollore 400 ml di acqua in un altro pentolino con dentro i 400 g di zucchero e le scorze di cedro asciutte.
  5. Aspetta il bollore, poi posiziona le scorze di cedro candite in un foglio di carta da forno e lasciale essiccare per almeno un giorno intero.
  6. Gusta il tuo cedro candito o utilizzalo per la preparazione dei tuoi dolci.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento
Potrebbe interessarti anche
Ricetta Arance candite al cioccolato facile Arance candite al cioccolato
Ricetta Crostata di cedro facile Crostata di cedro
Ricetta Liquore al cedro facile Liquore al cedro
Crema di limone al microonde Dolci al limone: le 10 migliori ricette
Uova in carrozza Brunch: le migliori ricette dolci e salate
Risotto alle fragole Risotti insoliti: ricette originali per stupire gli ospiti
Mousse al cioccolato con scorze d'arancia Mousse: ricette cremose e golose