Cestini di polenta con tartufo

Ricetta facile di cestini di polenta con tartufo. Un antipasto con la polenta molto saporito e facile.

Preparazione: cestini di polenta con tartufo

Fa bollire l'acqua poi aggiungi la polenta, il sale e l'olio e cuoci a fiamma bassa per circa 12 minuti mescolando ogni tanto.
Imburra uno stampo per muffin e metti in ogni cavità circa un cucchiaio di polenta.
Con le mani bagnate da la forma di un cestino.
Riempi i cestini con gli ingredienti che più ti piacciono come mozzarella, tartufo o funghi misti.
Metti in forno a 200°C per circa 15 minuti. Poi servi i cestini di polenta con tartufo.

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