Cheescake al cioccolato

Preparazione: cheescake al cioccolato

1. Per prima cosa prendi i biscotti e aiutati con un mixer per tritarli, aggiungi del burro sciolto e metti tutto in una ciotola. Prendi poi una teglia ricoperta di carta da forno, poi versiamo il composto di biscotto.
2. Crea una base e compatta il tutto per bene, aiutati con il dorso del cucchiaio. Metti in frigo per 30minuti.
3. Nel frattempo prepara la crema. Versa in una ciotola il formaggio spalmabile, lavoralo con il succo di limone fino ad ottenere un composto morbido.
4. Monta la panna con lo zucchero a velo e uniscilo al composto precedente, mescola con delicatezza.
5. Trascorsi i 30minuti usciamo la base dal frigorifero e versa sopra la crema distribuendola in modo uniforme. Riponi in frigo per almeno due ore.
6. Per completare il dolce, prepara il topping. In un pentolino porta a bollore la panna e unisci il cioccolato a pezzi. Non appena terminato trasferisci il composto in una ciotola per farlo raffreddare
7. Non appena pronto, prendi la cheescake e versa sopra di essa il topping in modo uniforme. Rimetti in frigo per un’ora.
8. Trascorso il tempo di raffreddamento la tua cheesecake ora è pronta quindi servila.