Cheesecake al matcha

Una cheesecake originale dal colore allegro ed estivo.

Preparazione: cheesecake al matcha

Fai sciogliere il burro al microonde. Trita i biscotti secchi e mescolali con il burro sciolto e i semi di un baccello di vaniglia.
Prendi una tortiera, rivestila di carta da forno, versaci il composto e appiattiscilo per bene con il dorso di un cucchiaio, fino ad ottenere una base omogenea e compatta. Lasciala riposare in frigo per almeno mezz'ora.
In una ciotola mescola il formaggio spalmabile a tua scelta con il latte condensato e il latte di cocco; aggiungi infine il matcha e mescola.

Versa il ripieno nella base preparata in precedenza, livellalo per bene e riponi in frigo per altre 4 ore.
Decora la cheesecake con altro matcha e servila fresca!