Chiacchiere

Le Chiacchiere, un dolce semplice e caratteristico, tipico del periodo di Carnevale.

Preparazione: chiacchiere

Disponi a fontana farina e lievito sul piano di lavoro ed inserisci uova, sale e olio di semi
Impasta il tutto fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo
Stendi l'impasto a mano o a macchina, fino ad ottenere una sfoglio molto sottile
Taglia la sfoglia con una rotella tagliapasta creando dei rettangolini
Friggi le chiacchiere in una pentola con 1 litro di olio di semi bollente, fino a quando non avranno raggiunto la doratura
Fai raffreddare le chiacchiere, spolverizza con zucchero a velo e servi
Servi le tue chiacchiere per merenda o colazione.

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