Ciambella di cachi

Ciambella di cachi

Ricetta facile di ciambella di cachi. Un dolce con i cachi sfizioso e facile da preparare con la frutta di stagione.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Cachi maturi 2
Uova 2
Zucchero 150 g
Olio di semi di girasole 100 g
Estratto di vaniglia o vanillina 1 cc
Sale 1 pizzico
Farina 190 g
Cacao amaro 20 g
Lievito per dolci 1 bustina
Utensili utilizzati in questa ricetta

Preparazione: ciambella di cachi

  1. Frulla nel mixer i cachi ben lavati (mantieni la buccia).
  2. In una ciotola, con la frusta a mano mescola le uova con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
  3. Continua a mescolare e unisci l'olio, la farina, il lievito e il cacao amaro.
  4. Versa il composto in uno stampo da ciambella oliato e inforna in forno statico a 180°C per 40 minuti. 
  5. Fa raffreddare la ciambella di cachi su una gratella e spolvera con lo zucchero a velo.

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