Ciambella salata di zucca e speck

Ricetta facile di ciambella salata di zucca e speck. Una variante della torta salata con speck, molto saporita e facile da fare in casa.

Preparazione: ciambella salata di zucca e speck

Frulla la zucca a crudo insieme all’olio fino ad avere una sorta di crema.
Versala in una ciotola e aggiugi le uova. Lavora con delle fruste a mano o con una forchetta.
Poi aggiungi la farina con il lievito, il formaggio grattugiato, lo speck e il formaggio gouda tagliato a pezzettini. Aggiusta di sale e pepe e amalgama bene tutto.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e fa cuocere in forno statico a 170°C per circa 35 minuti.
Servi la ciambella salata di zucca e speck.

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