Cioccolata calda

La cioccolata calda è la bevanda ideale nelle fredde giornate invernali, da preparare a casa e buona come quella del bar!

Preparazione: cioccolata calda

Trita il cioccolato fondente e mettilo a scaldare a bagnomaria fino a che non si sarà sciolto completamente
Metti a bollire il latte in un pentolino
In una ciotola versa il cioccolato amaro in polvere, l'amido di mais e lo zucchero
Togli il latte dal fuoco, quindi versalo nel composto con il cacao in polvere, poi rimetti sul fuoco a bollire per due minuti mescolando di continuo
Togli dai fornelli, aggiungi il cioccolato fuso e mescola il tutto
Servi la cioccolata bella calda aggiungendo a piacere la panna montata.

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