Confettura di pesche in pentola a pressione

Confettura di pesche in pentola a pressione

Confettura di pesche dolce e gustosa

  • Parti: 10
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 5 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: italiana
Pesche mature 500 g
Zucchero 250 g
Limone 1

Preparazione: confettura di pesche in pentola a pressione

  1. Lava le pesche, sbucciale e tagliale a dadini. Raccoglile nella pentola a pressione con lo zucchero, la scorza del limone e il succo. Copri con pellicola e lascia macerare per una notte.
  2. Metti tutto sul fuoco e porta a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Chiudi il coperchio e fai cuocere a fiamma alta. Dal sibilo riduci la potenza della fiamma e cuoci per 5 minuti.
  3. Frulla parzialmente la confettura, versala in vasetti sterilizzati, lascia raffreddare i vasetti capovolti e riponili al buio.
  4. Servi la tua confettura di pesche su pane caldo o fette biscottate, o per farcire torte e crostate.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta