Cornetti vegani

Cornetti vegani

I cornetti vegani sono una variante della ricetta originaria Francese, preparati per la prima colazione e serviti con una tazza di caffè o cappuccino.

Farina 500 g
Zucchero 85 g
Lievito 10 g
Sciroppo d’acero un cucchiaino
Semi di bacca di vaniglia un pizzico
Margarina 25 g
Acqua 250 ml
Farcitura a scelta
Sale un pizzico
Utensili utilizzati in questa ricetta

Preparazione: cornetti vegani

  1. Inizia nel preparare l’impasto dei cornetti vegani: riunisci in una planetaria la farina, lo zucchero, il lievito, lo sciroppo d’acero, i semi di bacca di vaniglia, la margarina, il sale e l’acqua. Impasta il tutto per alcuni minuti, fino a quando il composto non risulterà liscio ed omogeneo.
  2. Una volta pronto, lascia lievitare l’impasto per un paio d’ore.
  3. Una volta che l’impasto sarà lievitato, dividilo in piccoli panetti, stendi la pasta come per formare un piccolo triangolo, aggiungi la farcitura (marmellata, miele, qualsiasi cosa a tua scelta) e arrotola l'impasto su sé stesso.
  4. Procedi fino ad esaurire tutti i panetti. Una volta pronti, cuocili in forno a 180°C per 20 minuti.
  5. I tuoi cornetti vegani sono pronti per essere serviti.

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