Costolette d'agnello fritte
Un secondo di carne goloso e appetitoso, veloce da preparare e dal successo assicurato.
- Parti: 4
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Secondi
- Cucina: Mediterranea
| Costolette d'agnello | 600 g |
| Uova | 2 |
| Pangrattato | q.b. |
| Olio per friggere | q.b. |
| Sale | a piacere |
| Pepe | a piacere |
Preparazione: costolette d'agnello fritte
- Batti le costolette d'agnello con un batticarne.
- Passa le costolette di agnello nell'uovo sbattuto con sale e pepe e impanale nel pangrattato.
- Friggile in una padella con abbondante olio caldo.
- Quando saranno belle dorate su entrambi i lati, scolale e falle asciugare sulla carta assorbente.
- Servi le costolette di agnello fritte su un piatto di portata con dell'insalatina fresca.
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