Costolette d'agnello fritte

Costolette d'agnello fritte

Un secondo di carne goloso e appetitoso, veloce da preparare e dal successo assicurato.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediterranea
  • Autore Francesca S

Ingredienti

  • Costolette d'agnello 600 g
  • Uova 2
  • Pangrattato q.b.
  • Olio per friggere q.b.
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere

Preparazione: costolette d'agnello fritte

  1. Batti le costolette d'agnello con un batticarne.
  2. Passa le costolette di agnello nell'uovo sbattuto con sale e pepe e impanale nel pangrattato.
  3. Friggile in una padella con abbondante olio caldo.
  4. Quando saranno belle dorate su entrambi i lati, scolale e falle asciugare sulla carta assorbente.
  5. Servi le costolette di agnello fritte su un piatto di portata con dell'insalatina fresca.

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