Cotoletta di pollo

Cotoletta di pollo

Cotoletta di pollo facile e veloce

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Petto di pollo a fette 400 g
Farina 00 100 g
Uova 2
Pane grattugiato 100 g
Sale 1 pizzico
Pepe 1 pizzico
Olio di arachidi per friggere 70 ml

Preparazione: cotoletta di pollo

  1. Rompi le uova in una ciotola, regola di sale e pepe e mischia il tutto.
  2. In due piatti separati metti la farina e il pane grattugiato.
  3. Prendi una fettina di petto di pollo alla volta, infarinala, scuoti eliminando gli eccessi e poi passala prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato.
  4. In una padella fai riscaldare l'olio, poi friggi le fettine per 6 minuti per lato.
  5. Servi le tue cotolette di pollo calde e croccanti.

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