Crackers ai legumi

Crackers ai legumi

I crackers ai legumi sono un ottimo spuntino sano e vegetariano per un aperitivo in compagnia

Farina di riso (o riso frullato) 100 g
Farina di piselli (o piselli frullati) 100 g
Farina di ceci (o ceci frullati) 50 g
Acqua 100/150 g di acqua
Sale e pepe a piacere
Origano a piacere

Preparazione: crackers ai legumi

  1. Unisci la farina di riso, di piselli e di ceci e aggiungi l'acqua un pò alla volta fino a formare un composto umido e compatto 
  2. Condisci con sale, pepe e origano a piacere e metti l'impasto in frigo per 30 minuti 
  3. Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno e ritagli i tuoi cracker e aggiungi il sale grosso
  4. Cuoci i tuoi crackers ai legumi in forno a 200 gradi per 15 minuti circa. 

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