Crema ai lamponi
Un delizioso e fresco dessert al cucchiaio.
- Parti: 4
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 1 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Mediterranea
| Gelatina | 3 fogli |
| Zucchero a velo | 70 g |
| Lamponi | 200 g |
| Panna | 300 ml |
| Foglie di menta | q.b. |
Preparazione: crema ai lamponi
- Metti a mollo la gelatina in acqua gelata.
- In una ciotola, schiaccia i lamponi (lasciane da parte alcuni per la decorazione), unisci lo zucchero a velo e mescola.
- Strizza la gelatina e aggiungila al composto di lamponi e zucchero.
- Monta la panna e incorporala delicatamente al composto.
- Prendi delle coppette e sciacquale con acqua fredda, versaci il composto e guarnisci con lamponi interi e qualche foglia di menta.
- Riponi la crema di lamponi in frigo per 30 minuti prima di servirla.
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